Strona główna » Blog » Jakie są rodzaje kawy?
Filtry
Kontakt
  • M.Pelczar Chocolatier
    38-420 Korczyna, ul. Rynek 18
    woj. Podkarpackie
    NIP: 6842265475

  • E-mail:sprzedaz@mpelczar.pl
  • Telefon+48 733 677 749
  • Godziny działania sklepuOd poniedziałku do piątku: 7:00 - 15:00
Hity sklepowe
Cennik
Pobierz cennik HTMLPobierz cennik XLS

Jakie są rodzaje kawy?

Data dodania: 25-03-2021
alt


Jakie są rodzaje kawy?

Kawy można podzielić w zależności od kraju pochodzenia, gatunku, klasy, a można także uprościć to, dzieląc kawę na Arabicę i Robustę.  Od tych wszystkich składowych będzie zależał smak i aromat kawy, którą wybierzemy.


Arabica i Robusta

Arabica to najpopularniejsza kawa. Jest ona aromatyczna i pełna smaków, a w zależności od miejsca uprawy różne nuty smakowe. Rośnie powyżej 1000 mn.p.m., a jej uprawa wymaga dobrej gleby i odpowiednich warunków atmosferycznych. Ma ona niższą zawartość kofeiny i niską kwasowość. Robusta jest za to mniej aromatyczna i najczęściej jest podstawą mieszanek kaw. Ma ona wyższą zawartość kofeiny i nie jest tak wymagająca, co do warunków jak Arabica. Obie kawy uprawiane są w tak zwanym pasie kawowym.

Kawa jednorodna

Kawy jednego rodzaju, czyli single origin to ziarna o określonym pochodzeniu. Kraj, region, a nawet konkretna plantacja charakteryzuje się innym smakiem kawy. Inaczej będą smakować nie tylko te z dwóch różnych końców świata, ale także te z dwóch różnych regionów jednego kraju. Kawy w naszej manufakturze dzielimy właśnie według kraju pochodzenia oraz regionu. Dzięki temu możecie w łatwy sposób sprawdzić ich nuty smakowe, czyli regionalne bogactwa aromatu. 

Mieszanki kaw

Mieszanki, czyli blendy to kawy, które są mieszaniną ziaren z różnych rejonów świata. Taki zabieg daje niezliczoną ilość opcji na nowe aromaty kawowe. Smak powinien być spójny, ale unikalny. Zazwyczaj łączy się ze sobą Arabicę i Robustę, jednak zależnie od ich pochodzenia zmieniają się smaki i aromaty. Idealnie połączenia mają w sobie balans i pozwalają na zgromadzenie w jednej porcji kawy bogactwa smaku i aromatu z różnych zakątków świata. 

Ziarna speciality

Takie ziarna to najwyższa jakość. To kawa, która została doceniona przez Speciality Coffe Association zdobywając wysokie oceny. Ich niezwykłość tkwi nie tylko w wypaleniu, ale przede wszystkim w surowych ziarnach i plantacjach kawowców, gdzie są najlepsze warunki do ich uprawy. Ziarna speciality to pełnia smaków w tym wyrazistość nut smakowych, unikalny aromat i wysublimowana kwasowość. 
 

Sprawdź naszą ofertę zawsze świeżo palonych i najwyższej jakości kaw!  
 

alt

Kawa Brazylia Santos Cerrado

26,00 zł21,00 zł
  • Dostępność: Dostępny
dodaj do porównania
 
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
alt

Kawa Kolumbia Supremo 17/18 Medellin

29,00 zł24,00 zł
  • Dostępność: Dostępny
dodaj do porównania
 
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
alt

Kawa Meksyk SHG Esmeralda

29,00 zł24,00 zł
  • Dostępność: Dostępny
dodaj do porównania
 
dodaj do schowka
szt. Do koszyka

Przejdź do strony głównej Wróć do kategorii Blog